Sicilia

sparkling

I PENSIERI DELL'EFFERVESCENZA

24 Maggio 2019

Cantine Storiche Donnafugata | Marsala

IL 24 Maggio 2019 presso la Cantina Donnafugata di Marsala si terrà SICILIA SPARKLING

Si parlerà di Spumanti metodo Charmat.

Si tratta di un meeting di formazione riservato ai professionisti del settore vitivinicolo con l’obiettivo di riflettere sulla tecnica di produzione, sul linguaggio e sulle opportunità di mercato per dare ancora più credibilità e valore aggiunto agli Spumanti Siciliani.

Il formato è quello di un meeting di formazione orizzontale con approfondimenti che toccano diverse tematiche ed esigenze dell’intera filiera produttiva, dalla longevità dei vini, alla sostenibilità, dal wine marketing al design, affrontate da un parterre di importanti e autorevoli professionisti i cui nomi saranno resi noti nei prossimi giorni.

Avremo anche un’occasione unica di confronto e analisi con uno dei più interessanti protagonisti degli ultimi anni nella produzione di Valdobbiadene DOCG.

La produzione di vini Frizzanti e Spumanti Siciliani sta crescendo sia in termini quantitativi che qualitativi e SICILIA SPARKLING sarà l’evento in cui enologi e tecnici di produzione, marketing e commerciali potranno confrontarsi per trovare spunti di riflessione per crescere ancora di più.

L’evento è organizzato da Andrea Di Gesù della ADG Forniture Srl, azienda attiva sul territorio con servizi mobili dedicati alla produzione e all’imbottigliamento di Spumanti sia charmat che metodo classico.

Programma

Ore 14.30

Registrazione dei partecipanti

Ore 15:00

Inizio dei lavori
Presentazione della prima edizione di “Sicilia Sparkling 2019 – I Pensieri dell’Effervesvenza”

andreadigesu

Andrea Di Gesù​

ADG Forniture
e ideatore dell’evento

ore 15.15

Longevità e dinamiche evolutive dei vini effervescenti.

umberto

Umberto Marchiori

Uva Sapiens Srl

ore 15.45

Consumatori e mercati dei vini spumanti quale spazio per le bollicine siciliane.

pierpaolo

Pierpaolo Penco Wine Intelligence

Wine Intelligence

ore 16.15

L’unicità di un prodotto è la somma di tanti fattori.

GIACOMO BERSANETTI

Giacomo Bersanetti

SGA Wine Design

ore 16.45

Scegli la carta giusta per il tuo spumante.

pistone

Stefano Pistoni

UMP Raflatac

ore 17.10

L’applicazione del programma VIVA opportunità e sviluppi nella sostenibilità del vino.

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Dott.ssa Gloria Luzzani

Università Cattolica

ore 17.45

La storia e le radici di una bottiglia – Desiderio Bortolin.

desiderio

Bortolin Angelo

Spumanti Valdobbiadene

Dalle 18:15 alle 18:45

Question Time e Conclusioni meeting
Modera l’evento Lilly Fazio, Associazione Donne del Vino Sicilia

Ospiti 

UMBERTO MARCHIORI

PIERPAOLO PENCO

GIACOMO BERSANETTI

STEFANO PISTONI

GLORIA LUZZANI

DESIDERIO BORTOLIN

DONNAFUGATAIngresso su Invito

edizione 2019

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